العمل : 
البلد : مصر
عارض الطاقه :
تاريخ التسجيل : 31/12/1969
بطاقة الشخصية
البيانات الشخصية للعضو: 20
 |  موضوع: طريقة عمل هريسه بالقشطه  الجمعة سبتمبر 03, 2010 9:39 am | |
|
هريسه بالقشطه
طريقة عمل هريسه بالقشطه
المقادير
المجموعة الأولى
- كوب سميد ناعم
- كوب سكر
- كوب جوزالهند
- نصف كوب زبدة (إصبع زبدة – 120 غرام)
- بكيت فانيلا
- ملعقة بكينج بودر
- بيضة واحدة
- كوب لبن زبادي
المجموعة الثانية
- كوب حليب
- 3 ملاعق نشاء
- علبة قشطة
- كوب قطر
الطريقة
* تخلط كل المقادير الأولى مع بعضها البعض بملعقة في زبدية من 1 إلى 7 ثم نتركها علا جنب.
*ب الحليب في النشاء ومن ثم ننقلهم على نار هادئة مع التحريك المستمر إلى أن يتماسكوا جيداً.
*نضيف القشطة كلها ونحركهم ثم نسكب نصف الخلطة الأولى إلى الصنية ومن ثم ندير خلطة الحليب والقشطة والنشاء في صنية مفرودة للفرن بحيث أن يكونوا على شكل طبقات.
*ثم نسكب باقي ما تبقى من الخلطة الأولى ثم ندخلها إلى الفرن في الطبقة السفلى على درجة حرارة 180درجة لمدة ساعة حتى تحمر ثم ندير الفطر عليها.
ملاحظة: يجب أن يكون الفرن حامي من جميع الجهات.
| |
|
